EGGS BENEDICT
Dos huevos de granja pochados sobre muffin inglés bañados
por nuestra deliciosa salsa holandesa y acompañados de patatas rústicas.
EGGS BENEDICT BARCELONA
Con tomate, mozzarella fresca y un toque de pesto.
EGGS BENEDICT
Con bacon ahumado.
EGGS BENEDICT RIOJANOS
Con queso cheddar y chorizo frito.
EGGS BENEDICT FLORENTINE
Con espinacas salteadas.
EGGS BENEDICT AVOCADO
Con pesto rojo y aguacate.
EGGS BENEDICT SALMÓN
Con salmón ahumado noruego.
EGGS BENEDICT IBÉRICOS
Con jamón reserva.
LOS CLÁSICOS
DESAYUNO INGLÉS
Dos huevos fritos, bacon, salchicha inglesa, alubias guisadas en deliciosa salsa de tomate,
champiñones, tomate, patatas, canasta de pan con mantequilla y mermelada.
DESAYUNO VEGETARIANO
Dos huevos fritos, salchicha vegana, alubias guisadas en deliciosa salsa de tomate,
champiñones, espinacas salteadas, tomate, patatas, pan con mantequilla y mermelada.
DESAYUNO AMERICANO
Dos huevos fritos, tiras de bacon, patatas "hash brown"
y pan tostado con mantequilla y mermelada.
PANCAKE BREAKFAST
Dos tortitas americanas con mantequilla, sirope de arce,
dos huevos fritos y bacon crujiente.
HUEVOS RANCHEROS
Dos tortillas artesanales de maíz con frijoles negros refritos, chili con carne, dos huevos fritos
y pico de gallo, acompañadas de guacamole, crema agria y patatas rústicas.
OMELETTES
Todas nuestras omelettes son hechas con tres huevos de granja.
IBÉRICA
Jamón de reserva, cebolla caramelizada, acompañada
de cortes de queso semicurado, pan con tomate y aceite de oliva.
HOLANDESA
Calabacín, champiñones y espinacas salteadas con queso mozzarella, bañada
por nuestra salsa holandesa y acompañada de pan tostado.
GARDEN
Cebolla, tomate fresco, champiñones salteados y escamas de queso parmesano
acompañada de patatas rústicas y ensalada.
COCHINITA PIBIL
Suculentas tiras de carne de cerdo adobada en achiote con cebolla morada
marinada, frijoles negros refritos y patatas rústicas.
PARA EMPEZAR
TOMATES VERDES FRITOS
Con queso feta, guacamole y mermelada de tomate.
PATACONES
Trozos aplanados de plátano verde frito con guacamole,
queso feta y mermelada.
TEQUEÑOS
Palitos crujientes de harina de trigo rellenos de queso latino y acompañados
de mermelada de tomate y guasacaca.
PATATAS BRAVAS
Con nuestra salsa chipotle casera.
BIG BURGERS AND MORE
BENEDICT BURGER
180gr de ternera o pechuga de pollo, bacon, huevo frito, queso cheddar, lechuga, cebolla,
mayonesa y pan artesanal, servida con patatas rústicas.
TOSCANA BURGER
180gr de ternera, cebolla caramelizada, bacon, escamas de parmesano,
rúcula, tomate, salsa tártara y pan artesanal acompañada de patatas rústicas.
VEGGIE BURGER
Hamburguesa vegetal de tofu y verduras hecha en casa con tomate, lechuga,
champiñones salteados, cebolla caramelizada y pan artesanal
acompañada de ensalada o patatas rústicas.
BAGEL NEW YORK
Bagel relleno de salmón ahumado, queso crema Philadelphia, guacamole y rúcula
acompañado de ensalada.
TRÍO DE TACOS
Tres tortillas artesanales de maíz con pollo adobado o cochinita pibil, cebolla marinada,
salsa chipotle, guasacaca y pico de gallo.
ENSALADAS
CÉSAR
Pechuga de pollo, bacon, picatostes, lechuga queso parmesano
y nuestra exquisita salsa César.
QUESO DE CABRA CARAMELIZADO
Selección de lechugas, tomates cherry y frutos secos, aderezada con vinagreta balsámica.
HOMEMADE PANCAKES
PANCAKES CON MAPLE SYRUP
Con sirope de maple, frutos del bosque, fresas y yogur griego.
PANCAKES CON DULCE DE LECHE
Con dulce de leche, plátano y nata montada.
NUTELLA PANCAKES
Con Nutella, frutos del bosque, plátano y nata montada.
NUESTROS DULCES
TOSTADAS FRANCESAS
Servidas con yogurt griego, frutos del bosque, plátano y sirope de maple.
MUESLI
Saludable combinación de muesli, fresas, plátano, frutos rojos, semillas de chía,
con leche de soja o yogur griego.
TENTACIÓN DE CHOCOLATE
El punto ideal entre un coulant caliente y una tarta de chocolate servida tibia con helado de vainilla.
FRUTA DE TEMPORADA
AÇAI ORGANIC BOWL
Bowl de açai orgánico con guaraná, plátano, manzana verde, fresa, chía, granola y coco rallado.
